宁波餐饮店装修设计（宁波餐饮店装修人体工程学 ）餐馆现在是大街小巷，挤满了顾客，人烟稀少的餐馆现在却形成了鲜明的对比，尤其是聚在一起的几家餐馆看着别人的人流，他们身边人烟稀缺，这种情况应该尽快改变，否则就会陷入恶性循环。现在，小编谈到了宁波餐饮店装饰中无处不在的人体工程学，这样企业就可以找到家来留住回头客。

宁波餐饮店空间以餐饮部分的规模、面积和就餐座位为餐厅装饰设计指标，随着空间的性质、档次和操作方法的不同而有所不同。餐饮空间水平越高，餐饮面积指数越大，反之亦然。餐厅面积通常为1.85个座位/米。计算时，指数太小，会造成拥挤；太宽，容易增加员工的工作活动范围和精力。

餐饮空间中的大中型餐厅座位总数约占总座位数的70%～80%。小餐厅占总餐桌数的20%～30%。影响面积的因素有：酒店等级、餐厅等级、餐厅设计形式等。

不同规模餐厅的面积分布以及餐厅、餐厅和加工空间的最小室内净高。在餐厅装修设计中应注意以下几点：

1、主渠道表布局及支线渠道规模。

2.餐桌大小与用餐人数之间的关系。

3、桌子的基本尺寸与人的需求之间的关系。

4.通道的大小和服务员送餐的最佳路线。

5.服务台工作人员的活动范围和物品的最佳尺寸。

宁波餐饮店设计的通用尺寸：餐厅服务通道的最小宽度为900mm；通道的最小宽度为250mm；工作台的最小宽度为700mm；4人方桌900mm×900mm；4人长桌1200mm×750mm；6人长桌500mm×750mm；8人长桌2300mm×750mm；圆桌最小直径：1人桌750mm；表2为850mm；4人桌为1050mm；6人桌为1200mm；表8为1500mm。桌子720 mm高；餐椅座高440.450 mm。吧台固定凳高750mm，吧台台面高1050mm，桌面高900mm，栈板高250mm。

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