餐饮店装修网红卡座该怎么设计?餐饮店装修网红卡座设计的尺度要求
“ 卡座 ” ,众所周知,在公装的餐饮空间见到的会非常多,但在家装空间,它所能发挥出的功能更是强大无比,尤其是对于面积局促紧张的中小户型空间而言,堪称“ 省空间的神器 ”,到底什么是卡座?卡座又该如何设计呢?
本篇文章从以下几个角度重点解析
卡座,该如何设计?
1. 什么是卡座?
2. 卡座有哪些优势和特点
3. 卡座的收纳如何设计
3. 卡座设计的尺度要求
卡座之所以叫做卡座,是来源于它的音译词,它的英文名叫Car seat,最早是指的马车上的面对面布置的座位。
它既有餐椅的功能,又有沙发的软和与舒适,将两者完美的结合起来,所以也经常被人称为卡座沙发。
但是大多数都是用在公装空间,比如国内绝大多数的餐饮空间,或者办公空间,火车车厢等等,因为其强大的功能,后来又引申到家装空间,成为了家装餐厅空间的“ 香饽饽 ”。
卡座的分类有哪些?
一字型
单向靠墙布置,一字排开,贴合餐桌来布置,是家装空间中非常基础和常见的卡座类型
二字型
面对面式的卡座,有点类似于火车车厢的卡座或者餐饮空间的卡座,两排一字型卡座面对面布置,对空间的面积有一定的要求。
L转角型
一般布置在墙面阴角的位置,从整体来看就是一个L型的布局
U字围合型
卡座依靠贴合三面墙体,中间布置餐桌,构成围合式的布局结构,容坐率是所有类型中最高的,对于空间面积的要求也非常高。
弧形卡座
本身建筑结构就是在弧形墙体,或者在弧形中设置弧形的墙体结构,其中放置弧形的卡座,构成圆环包围形态,空间趣味性和形式感极强。
卡座之所以会如此受到欢迎,肯定有它独特的优势,作为设计师,不能只为了做方案而做方案,如果不知道卡座的特点和优势,不可能把它应有的功能和优势在自己的额方案中全部发挥出来,另一方面,也不好给客户解释和说法,你讲不出来为什么要在这里设置卡座。
其实不难总结出来,卡座主要有以下几个特点和优势:
1 )安全感
举个最简单的例子,你去咖啡厅或者外面餐厅就座的时候,首先潜意识上想坐的肯定是卡座的位置,这个在心理和行为上,都源于一种“背后不安全感” ,在心理学上,这个是人的本能潜意识,如果坐在背后是过道,而且是普通座椅的座位,有人走过的时候,内心总有一种不踏实的感受。
2 )节省空间面积
和普通的桌椅组合相比,空间利用的效率更高。如果从传统桌椅组合的角度来看,无论是靠墙,还是不靠墙的椅子,其后方都需要预留400-600mm的距离,保证人可以顺利侧身从椅子后方通行,以及人抽出椅子能舒适的坐进去。
而卡座直接贴墙布置,就不需要后方这个通行距离,而且也不用频繁的抽出和放回椅子,空间的节省率高达20%
3 )容座率高
传统的椅子,都是一人一椅,而且都是单独的座位,导致餐厅的容座率很低,而使用卡座,连续的座位,能够最大程度的提升容座率。
4 )充足的储物收纳功能
卡座最大的亮点便是在它下方的收纳储物功能,这也是卡座受到很多人青睐的关键原因,卡座的深度大约有500-500mm,高度在450mm左右,在满足坐人的功能前提下,这个尺度满足收纳功能已经是非常的充足了。
卡座的收纳如何设计?
卡座虽然说它的收纳储物功能很强大,但是通常问题却出现在如何使用这些储物空间上,比如卡座收纳的开门,很多默认都是上翻盖型的,的确感觉上像是把下方的空间都充分利用起来了,但是仔细思考模拟一下使用时的情景:得先把卡座上方的软垫拿走,再上翻盖打开,弯腰拿取物品,还很容易被餐桌磕碰到--------(拿取物品很不方便)
家装空间的卡座一般最常见的是设置在餐厅的部分,收纳都讲究就近原则,这个区域的收纳主要以餐厅所用物品为主,但是餐厅所用的都是小型的物件,卡座的深度一般都在450mm左右的高度,500-550mm左右的深度,收纳储物空间也是比较大的,放置繁多的小物件,稀碎凌乱,产生无数的收纳死角,无法充分利用这些空间--------(产生收纳死角)
最好的方式就是设置成抽屉的形式,那么就要考虑是正前方开门还是侧方开门,正前方开门拿取也不方便,抽屉可能会磕碰到餐桌桌腿,还有人拿取物品时也很不方便容易磕碰到餐桌,非常麻烦。但如果是侧开,并且分为两层,既拿取方便,可以满足餐厅小型物件的收纳,既方便又合理。
还有一种形式,可以将卡座和餐边柜结合在一起,卡座本身就是依墙而放。餐边柜也是依墙而放,如果卡座结合高柜、吊柜以及地柜的形式,还有封闭和开放格的形式,能够组成收纳功能更加强大的收纳组合体。满足不同类型物品的收纳需求。
卡座的长度根据当前空间的格局,以及家庭成员人数和访客频率来决定,来考虑设置成双人、三人、和多人卡座,还有选择卡座的不同形态,所以长度可以根据实际情况灵活设置的。
但是这几个是硬性的参数:比如卡座的整体深度大约在550-650mm左右,座面的深度在450-500mm。坐垫的离地高度,大约在400-450mm高,靠背的整体高度大约在1000-1100mm, 其厚度在100mm左右。座面到桌面的底部控制在300mm左右。
和卡座搭配的餐桌高度,和一般的餐桌高度并无差异,大约在720-750mm左右,长度根据卡座的长度来选择,常用餐桌的长度一般在1400-1800mm左右,宽度在750-800mm。
设计师想要做好设计,尺度是最最最基础的因素,要清楚家具尺寸,人体尺度,布局尺度,动线通行尺度、功能尺度、电气设备尺度等等
但是每一类展开都是一个庞大的数据体系,如果设计师要全部记忆下来,没有必要也不现实,这时设计师需要有一本,经过系统分类,可以随手速查的尺度手册,来作为方案布局思考的辅助。
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