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宁波火锅店装修设计(宁波火锅店装修设计怎么独到)

浏览量:873 时间:2022-10-08

火锅以其消耗低、用料多、氛围好而受到现代年轻人的喜爱。与过去相比,火锅店的生意也有所改善。宁波的大美、海底捞、六一手等火锅店都很有名。但是,随着社会的发展,同行的竞争和顾客的挑剔,火锅管理的难度和压力越来越大。想要店铺的生意越做越好,一定要多考虑装修设计。下面我们就和宁波工装公司一起看看火锅店装修设计中应该注意什么。

一般来说,成功的火锅店的需求主要集中在五个方面:1。黄金位置;2. 共同品味;3.优质的服务;4. 合理的价格;5. 舒适的环境。从装饰设计的角度来看,良好的用户体验是设计最重要的目的,所以在装饰设计中必须以客户的需求和体验为基准。

1、大厅面积根据火锅的市场定位而定,如果大厅面积在200平方米以上,餐桌应在20桌以上。

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2、如果火锅属于中低成本水平,人均成本为40元。大多数来吃饭的顾客都是中低收入阶层。大厅的装修和布置不宜过于豪华,整体上要大方。因此,以装修个性一致、个性鲜明、环境水平中等为原则,营造温馨简洁的就餐环境为目标。地面上,采用一些防滑地砖进行拼接;部分吊顶采用纸面防火石膏板,而部分边缘二次吊顶有隐藏式热反射光源的外观。大厅由天花板和几盏吊灯组成,表面抹灰;部分壁板采用普通水弯聚氨酯透明漆处理。这样的大厅布置不仅节约了成本,还方便清洁,又不失火锅成本的水平。为了点缀和表达当地的饮食文化,可以挂精致大方的山水人物,体现当时的味道,提升文化氛围。大厅可以配备一个表演区域和一个热闹的用餐气候。

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3、餐厅家具及餐桌设计合理,分为圆桌、条桌、方桌三种。圆桌直径为120cm或140cm,适合十人安排就餐人数;每台80cm&次;120cm,方便2-4人用餐;方桌110cm× 110cm,适合6-8人用餐。圆桌和方桌适合放在中间,桌子适合靠墙靠窗,充分利用了面积。各种餐桌的数量要根据大厅的结构合理分配。桌子下面是储物柜和工作台。餐具存放在柜内,餐桌用于上菜和上菜,饮料等用品也放在柜上。常用落地标准:长80cm,宽50cm,高70cm。表与表的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据表的设计来组织。餐厅使用的椅子要与餐厅的整体个性相协调。通常,用木椅比较好。大厅内的其他设备可以在加盟店的设备清单中看到。

4、餐厅通道客人运动的组织:客人运动应以从门到座位的通道是四面可达的基本需求为基础。一般来说,选择直线比较好,因为没有回旋的地方。在区域内设置落地桌,不仅可以存放餐具,还可以帮助服务人员缩短步行路线。服务员运动线:餐厅服务员运动线的长度直接影响工作效率,标准越短越好。在服务人员的运动组织中,注意路线工作在一个方向上的运动不要过于集中,尽量去掉不必要的弯道,并在区域内设置一个平台,可以存放餐具,帮助服务人员缩短行走路线。在餐厅的通道餐厅的设计中,既要考虑充分利用营业区域,又要考虑方便客人进出,同时也要避免打扰到其他客人。餐厅每位客人的座位尺寸为50cm,步行通道最小尺寸为100cm。